Notes de dégustation
NEZ : Notes délicates de fleurs et une touche d'épices, suivies de fruits d'été parfaitement mûrs et complétées par des amandes grillées et d'autres noix.
PALAIS : Saveurs d'écorce d'orange, complétées par une note rafraîchissante de cardamome. Les saveurs fruitées s'entremêlent harmonieusement : fruits rouges, cerises au kirsch, raisins muscat.
STYLE : Persistance, longueur et élégance fidèles à l'esprit Delamain.
L'oiseau rare
1 500,00 €
TTC
L’Oiseau Rare est un hommage aux nombreux écrits de Jacques Delamain sur les oiseaux et la nature. Ce cognac hors d’âge d’exception est composé d’un assemblage unique de très vieilles eaux-de-vie de Grande Champagne.
Cette création signe l'ultime opus de Dominique Touteau, Maître de Chai de la Maison pendant plus de 40 ans. Chaque eau-de-vie a été choisie comme un véritable « oiseau rare », pour son élégance et son caractère singulier.
L’Oiseau Rare révèle une complexité remarquable, une grande persistance et une finesse rare, avec des arômes de fruits rouges, de cerises kirsch et de muscat, enrichis de notes florales, d’épices délicates et de fruits secs grillés.
Notes de dégustation
NEZ : Notes délicates de fleurs et une touche d'épices, suivies de fruits d'été parfaitement mûrs et complétées par des amandes grillées et d'autres noix.
PALAIS : Saveurs d'écorce d'orange, complétées par une note rafraîchissante de cardamome. Les saveurs fruitées s'entremêlent harmonieusement : fruits rouges, cerises au kirsch, raisins muscat.
STYLE : Persistance, longueur et élégance fidèles à l'esprit Delamain.
Découvrir les autres collections
L’Oiseau Rare est un hommage aux nombreux écrits de Jacques Delamain sur les oiseaux et la nature. Ce cognac hors d’âge d’exception est composé d’un assemblage unique de très vieilles eaux-de-vie de Grande Champagne.
Cette création signe l'ultime opus de Dominique Touteau, Maître de Chai de la Maison pendant plus de 40 ans. Chaque eau-de-vie a été choisie comme un véritable « oiseau rare », pour son élégance et son caractère singulier.
L’Oiseau Rare révèle une complexité remarquable, une grande persistance et une finesse rare, avec des arômes de fruits rouges, de cerises kirsch et de muscat, enrichis de notes florales, d’épices délicates et de fruits secs grillés.