- Nouveauté
Le mot du maître de chai
«Ce cognac est comme un grand frère pour moi - nous nous sommes suivis de près. Il a toujours été placé dans le Grand Chai, devant l'escalier, près de la fenêtre. Combien de fois l'ai-je fièrement pris comme exemple pour illustrer la puissance des vieux cognacs de Grande Champagne ? Un cognac qui laisse à chacun un souvenir indélébile.»
CHARLES BRAASTAD, CELLAR MASTER
Notes de dégustation
NEZ : Des arômes gourmands de fruits confits et de pruneau s’ouvrent au nez, enrichis par des touches de cacao, de toffee et une légère pointe d’épices.
PALAIS : une belle continuité aromatique avec des notes de tabac, cuir et bois de chêne, rehaussées par la fraîcheur des zestes d’agrumes et une touche subtile de noix.
STYLE : Une richesse et une complexité qui se dévoilent progressivement, une finesse typique des vieilles eaux-de-vie de Grande Champagne
RARE CASK ANCESTRAL 26.1 (Édition limitée)
700,00 €
TTC
Rare Cask Ancestral 26.1 est un cognac d’exception issu d’un seul fût, patiemment préservé et guidé par les trois dernières générations de Maîtres de chai.
Sélectionné par Charles Braastad, Maître de chai de la Maison Delamain, ce cognac a atteint sa pleine maturité après plus d’un demi-siècle de vieillissement.
Chaque année, seules les eaux-de-vie exceptionnelles ayant atteint leur apogée sont révélées. En 2026, un seul et unique fût a été retenu : Ancestral Rare Cask 26.1. Une expression d'une rare élégance, embouteillée brut de fût, dont la puissance et la couleur se sont façonnées uniquement sous l'effet du temps.
Un cognac dans sa plus pure expression : couleur naturelle et sans sucre ajouté.
Le mot du maître de chai
«Ce cognac est comme un grand frère pour moi - nous nous sommes suivis de près. Il a toujours été placé dans le Grand Chai, devant l'escalier, près de la fenêtre. Combien de fois l'ai-je fièrement pris comme exemple pour illustrer la puissance des vieux cognacs de Grande Champagne ? Un cognac qui laisse à chacun un souvenir indélébile.»
CHARLES BRAASTAD, CELLAR MASTER
Notes de dégustation
NEZ : Des arômes gourmands de fruits confits et de pruneau s’ouvrent au nez, enrichis par des touches de cacao, de toffee et une légère pointe d’épices.
PALAIS : une belle continuité aromatique avec des notes de tabac, cuir et bois de chêne, rehaussées par la fraîcheur des zestes d’agrumes et une touche subtile de noix.
STYLE : Une richesse et une complexité qui se dévoilent progressivement, une finesse typique des vieilles eaux-de-vie de Grande Champagne
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Rare Cask Ancestral 26.1 est un cognac d’exception issu d’un seul fût, patiemment préservé et guidé par les trois dernières générations de Maîtres de chai.
Sélectionné par Charles Braastad, Maître de chai de la Maison Delamain, ce cognac a atteint sa pleine maturité après plus d’un demi-siècle de vieillissement.
Chaque année, seules les eaux-de-vie exceptionnelles ayant atteint leur apogée sont révélées. En 2026, un seul et unique fût a été retenu : Ancestral Rare Cask 26.1. Une expression d'une rare élégance, embouteillée brut de fût, dont la puissance et la couleur se sont façonnées uniquement sous l'effet du temps.
Un cognac dans sa plus pure expression : couleur naturelle et sans sucre ajouté.